SB/T 10324-1999 鱼露

标准编号：SB/T 10324-1999

代替了下列标准：ZB X20 015－1990

标准名称：鱼露

发布日期：1999-04-15

实施日期：1999-04-15

适用范围

本标准规定了鱼露（又称鱼酱油、鱼奇油，俗称虾油）的分级、技术要求、试验方法、检验规则，以及标志包装、运输、贮存等。 本标准适用于以鱼、虾、贝为原料经酿制而成的液态调味品。