SB/T 10299-1999 调味品名词术语 酱类

标准编号：SB/T 10299-1999

代替了下列标准：ZB X66 007－1987

标准名称：调味品名词术语 酱类

发布日期：1999-04-15

实施日期：1999-04-15

适用范围

本标准规定的名词术语适用于以大豆、大豆饼粕、蚕豆、面粉等为主要原料，发酵酿制而成的蚕豆酱、黄豆酱、甜面酱、豆豉等调味酱。