SN/T 3843-2014 出口食品中红曲色素的测定

标准编号：SN/T 3843-2014

标准名称：出口食品中红曲色素的测定

发布日期：2014-01-13

实施日期：2014-08-01

起草人

马书民、荣会、张勋 等

起草单位

吉林出入境检验检疫局等

适用范围

本标准规定了出口食品中红曲红胺、红曲红素、红曲素、红曲黄素的液相色谱一质谱／质谱检测方法。 也规定了出口食品中红曲红胺、红曲素的高效液相色谱检测方法。 本标准适用于出口食品中配制酒、冰淇淋、饼干、火腿肠、腐乳中红曲红胺、红曲红素、红曲素、红曲黄素的测定和确证。