SN/T 0169-2010 进出口食品中大肠杆菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法

标准编号：SN/T 0169-2010

代替了下列标准：SN/T 0169-1992;SN 0333-1994;SN/T 1059.2-2002

标准名称：进出口食品中大肠杆菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法

发布日期：2010-11-01

实施日期：2011-05-01

起草人

付宝莲 等

起草单位

河北出入境检验检疫局等

适用范围

本标准规定了进出口食品中人肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法。 本标准中MPN法适用于进出口食品中大肠茵群、粪大肠菌群和大肠杆菌的检验；平板计数法适用于进出口食品中大肠菌群的检验；β-葡萄糖苷酶荧光法适用于进出口食品(不包括贝类)中大肠杆菌的检验；滤膜／MUG法适用于进出口方便面、膨化食品、矿泉水、饮料、牛奶(需用蛋白酶处理)、单晶糖和椒粒中大肠菌群和大肠杆菌的检验。