GH/T 1012-2007 方便榨菜

标准编号：GH/T 1012-2007

代替了下列标准：GH/T 1012-1998

标准名称：方便榨菜

发布日期：2007-09-21

实施日期：2008-01-01

起草人

杜全模、张源发

重庆市涪陵区榨菜管理办公室、重庆市涪陵榨菜（集团）有限公司等

本标准规定了方便榨菜的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以茎瘤芥的瘤茎（青菜头）加工而成的盐腌菜为原料，经淘洗、切分、调味、分类、密封、杀菌制成的方便榨菜。