SB/T 10226-2002 月饼类糕点通用技术要求

标准编号：SB/T 10226-2002

代替了下列标准：SB/T 10226-1994

标准名称：月饼类糕点通用技术要求

发布日期：2002-12-28

实施日期：2003-04-01

起草人

张守文

起草单位

黑龙江商学院

适用范围

本标准适用于以烘烤为最后熟制工序的各种月饼。