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标准编号:SB/T 10298-1999
代替了下列标准:ZB X66 006-1987
标准名称:调味品名词术语 酱油
发布日期:1999-04-15
实施日期:1999-04-15
本标准规定的名词术语适用于以大豆(或脱脂大豆)、小麦、麸皮等为原料生产的酿造酱油。