SB/T 10071-1992 挂面生产工艺测定方法

标准编号：SB/T 10071-1992

标准名称：挂面生产工艺测定方法

发布日期：1992-08-14

实施日期：1992-12-01

起草人

梁中华、徐宝朝、居然、施其平

起草单位

商业部商办工业管理司

适用范围

本标准适用于以 小麦粉为主要原 料，经和面、 熟化、压条、切条、 烘干、切断、包装等工序的挂面生产线的工艺测定，单机 ( 工序中任一设备) 的工艺测定也可参照有关条款使用。？