GB 6782-2009 食品添加剂 柠檬酸钠

标准编号：GB 6782-2009

代替了下列标准：GB 6782-1986

标准名称：食品添加剂 柠檬酸钠

英文名称：Food additive - Sodium citrate

发布日期：2009-01-19

实施日期：2009-08-01

起草人

赵洪波、冯家骏、张蔚

起草单位

日照鲁信金禾生化有限公司、中国食品发酵工业研究院等、黄石兴华生化有限公司

适用范围

本标准规定了二水柠檬酸三钠的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以淀粉质或糖质原料，经发酵提纯制得的二水柠檬酸三钠产品。