GB/T 18654.10-2008 养殖鱼类种质检验第10部分: 肌肉营养成分的测定

标准编号：GB/T 18654.10-2008

代替了下列标准：GB/T 18654.10-2002

标准名称：养殖鱼类种质检验第10部分: 肌肉营养成分的测定

英文名称：Inspection of germplasm for cultured fishes - Part 10: Determination on nutrient content of muscle

发布日期：2008-07-31

实施日期：2008-11-01

起草人

周瑞琼、邹世平

中国水产科学研究院长江水产研究所

GB/T 18654的本部分规定了鱼体肌肉营养成分测定的取样、样品处理、测定方法与结果计算。本部分适用于鱼类肌肉营养成分的测定。