GB/T 19547-2004 感官分析 方法学 量值估计法

标准编号：GB/T 19547-2004

标准名称：感官分析 方法学 量值估计法

英文名称：Sensory analysis--Methodology--Magnitude estimation method

发布日期：2004-06-11

实施日期：2004-12-01

起草单位

中国标准化研究院

适用范围

本标准给出了使用量值估计进行感官特性评价的方法，标准包括评价员的培训、评估值的获得和数据的数理统计解释。