GB 7096-2003 食用菌卫生标准

标准编号：GB 7096-2003

代替了下列标准：GB 7096-1996

标准名称：食用菌卫生标准

英文名称：Hygienic standard for edible fungi

发布日期：2003-09-24

实施日期：2004-05-01

起草单位

天津市卫生局公共卫生监督所

适用范围

本标准规定了食用菌的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。本标准适用于可食用的鲜的或干的大型真菌。