GB/T 5009.128-2003 食品中胆固醇的测定

标准编号：GB/T 5009.128-2003

代替了下列标准：GB/T 15206-1994

标准名称：食品中胆固醇的测定

英文名称：Determination of cholesterin in foods

发布日期：2003-08-11

实施日期：2004-01-01

起草单位

中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所

适用范围

本标准规定了用分光光度计测定各类动物性食品中胆固醇的方法。 本标准适用于各类动物性食品中胆固醇的测定。