GB/T 5009.90-2003 食品中铁、镁、锰的测定

标准编号：GB/T 5009.90-2003

代替了下列标准：GB/T 12396-1990

标准名称：食品中铁、镁、锰的测定

英文名称：Determination of iron， magnesium and manganesein foods

发布日期：2003-08-11

实施日期：2004-01-01

起草单位

中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所

本标准规定了用原子吸收分光光度法测定食品中铁、镁及锰。本标准适用于各种食品中铁、镁及锰的测定。本方法检出限：铁为0.2μg/mL，镁为0.05μg/mL，锰为0.1μg/mL。