GB 8954-1988 食醋厂卫生规范

标准编号：GB 8954-1988

标准名称：食醋厂卫生规范

英文名称：Hygienic specifications of vinegar factory

发布日期：1988-02-29

实施日期：1989-01-01

起草单位

镇江恒顺酱醋厂

适用范围

本规范适用于以粮食为原料，以麦曲（大曲）、麸曲和酒药等各种菌种为糖化剂，采用固态法酿造食醋的工厂。