DB5201/T 160-2025 学校集中供餐管理规范

标准编号：DB5201/T 160-2025

标准名称：学校集中供餐管理规范

英文名称：Management specifications for school centrslized catering

发布日期：2025-06-30

实施日期：2025-08-01

起草人

李雪芹、高小于、田雅清、周敏、雷晓青、陈丽萍、赵应梅、潘盛波、张磊、韩墨流、高安琪、王波娜、龚娜、夏琳婧

贵阳市食品药品检验检测中心、贵阳市市场监督管理局、贵阳市教育局、贵阳市药品不良反应监测中心、贵阳广垦农业运营管理有限公司

本文件规定了学校集中供餐管理的术语和定义、总体要求、供餐管理及监督、评价与改进等。

本文件适用于中、小学及幼儿园集中供餐的管理。