DB44/T 2654-2025 粤点制作职业技能等级规范

标准编号：DB44/T 2654-2025

标准名称：粤点制作职业技能等级规范

英文名称：Specification of cantonese dim sum profession

发布日期：2025-04-24

实施日期：2025-07-24

起草人

许映花、钟细娥、徐丽卿、杨月通、周发茂、王金镜、卢炳书、金晓石

广东省外语艺术职业学院、广东省餐饮技师协会、顺德职业技术学院、广州酒家集团股份有限公司、广州金华安大酒楼连锁有限公司、广东开放大学

本文件规定了粤点制作职业技能的等级划分、等级要求与等级确定。

本文件适用于粤点制作技术人员的职业技能培训、考核与评价。