T/GSWS 008-2024 有机特级初榨橄榄油

标准编号：T/GSWS 008-2024

标准名称：有机特级初榨橄榄油

英文名称：Organic extra virgin olive oil

发布日期：2024-11-19

实施日期：2024-12-19

起草人

张继、王旭东、刘玉红、赵良玫、张宏杰、丁玲、马君义、梁俊玉、姜成英、师彦平、周佳、邓煜、路丽娟、梁芳、白小勇、王文宏、王金平、白万明

西北师范大学、陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司、甘肃省林业科学研究院、中国科学院兰州化学物理研究所、甘肃省食品检验研究院、陇南市经济林研究院油橄榄研究所、陇南田园油橄榄科技开发有限公司、陇南市金纽带油橄榄科技有限公司、陇南陇锦园油橄榄开发有限责任公司、陇南格利斯生物科技有限责任公司

本标准规定了有机特级初榨橄榄油的术语和定义、技术要求、食品添加剂、真实性要求、生产加工要求、检验规则、标签、标识、包装、储存、运输及保质期。

本标准适用于以有机生产的油橄榄树的鲜果为原料，经过有机加工制得的特级初榨橄榄油。