T/ZJSC 0014-2025 调理泥鳅片加工技术规范

标准编号：T/ZJSC 0014-2025

标准名称：调理泥鳅片加工技术规范

英文名称：Technical specification for the regulating loach slices

发布日期：2025-03-11

实施日期：2025-04-11

起草人

郝贵杰、任如鸣、张海琪、郑阿钦、孙国良、林锋、沈亚芳、黄爱霞、费星星、崔雁娜、汪江琦

浙江省淡水水产研究所、湖州欣诚水产有限公司

本文件规定了调理泥鳅片加工的术语和定义、基本条件、原辅料要求、加工过程、标志、标签、包装、运输和贮存、生产记录和产品质等技术要求。

本文件适用于调理泥鳅片的生产。