T/SXAGS 0045-2024 荞麦（甜荞）米加工技术规程

标准编号：T/SXAGS 0045-2024

标准名称：荞麦（甜荞）米加工技术规程

发布日期：2024-11-26

实施日期：2024-11-26

起草人

郭洪、李云龙、胡俊君、程哲、李琪、张玲、朱志昂、蒋梅峰、雎建伟、王涛、梁松华、穆智、李成林

山西农业大学山西功能食品研究院、山西省粮油科学研究所有限公司、朔州市木森农牧有限公司、山西雁门清高食业有限责任公司、山西华启顺食品科技有限责任公司、山西辽州尚品农业科技有限公司、山西乡村味食品有限公司

本文件规定了甜荞麦米加工的基本条件要求、原料要求、工艺流程、加工技术要求、记录。

本文件适用于甜荞麦米加工。