T/WJQMA 03-2024 西瓜果实品质鉴定技术规程

标准编号：T/WJQMA 03-2024

标准名称：西瓜果实品质鉴定技术规程

发布日期：2023-09-22

实施日期：2023-09-29

起草人

高国正、徐梅香、王志鹏、周晓健、段祥坤、闫长伟、訾慧芳、高帆、梅小鹏、王建玉、刘星

起草单位

第六师105团农业和林业草原中心、五家渠甜瓜协会、第六师农业科学研究所

适用范围

本文件规定了西瓜果实品质鉴定中，取样规则与测试准备，果实外观、果皮厚度、果肉颜色、果肉质地、中心可溶性固形物含、边部可溶性固形物含、剖面纤维情况、剖面空心情况、种子数、果肉异味、口感风味的鉴定方法、评分标准，综合评价和档案等。