T/SXAGS 0047-2024 黍子粉加工技术规程

标准编号：T/SXAGS 0047-2024

标准名称：黍子粉加工技术规程

发布日期：2024-11-26

实施日期：2024-11-26

起草人

刘超、孟婷婷、周柏玲、石磊、路欣、梁霞、何永吉、田歌、朱志昂、蒋梅峰、张海元、牛晓峰、王海钢、李志杰、李建明

山西农业大学山西功能食品研究院、山西省粮油科学研究所有限公司、山西鑫霏农业科技股份有限公司、太原优鲜多歌供应链有限公司、太原六味斋实业有限公司、山西晋西口农副产品有限公司、山西北麦食品科技研发有限公司

本文件规定了黍子粉加工的基本要求、原料要求、工艺流程、加工技术要求、记录。

本文件适用于以黍子为原料的黍子粉的加工。