DB6105/T 227-2024 残次果制作农用植物酵素技术规程

标准编号：DB6105/T 227-2024

标准名称：残次果制作农用植物酵素技术规程

发布日期：2024-12-13

实施日期：2025-01-13

起草人

贺亚红、石宇锋、张俊侠、王永梅、余养民、刘珠珠、张聪合、王晶莹、朱娅君、谷晓杰

陕西绿盛润沃生物科技有限公司、渭南市临渭区农业技术推广中心、渭南临渭区富微果菜种植农民专业合作社

本文件规定了残次果制作农用植物酵素的术语和定义、原料预处理、发酵、过滤除渣、陈化贮存、灌装、检测检验、建立生产档案等技术要求。

本文件适用于渭南市区域内葡萄、梨、苹果、李子、桃、猕猴桃、西瓜、甜瓜等残次果制作农用植物酵素。