DB41/T 2785-2024 预制菜产业园区建设指南

标准编号：DB41/T 2785-2024

标准名称：预制菜产业园区建设指南

发布日期：2024-12-30

实施日期：2025-03-29

起草人

邹建、侯银臣、刘燕、贾丰良、郝莉花、王龙霞、解魁、杨乐、刘昕、朱耀强、慧清、赵正伟、高雪琴、杨盛茹、陈振杰、牛景红、韩天旭、纵伟、王法云、黄现青、潘治利、潘丽娟、赵芳、王赵改、路凤银、杨惠娟、聂慧、余青卫、谢书涛、王力晶、余建超、孙剑、许美娟、赵钰择、张枭、杨森楠、彭玉娟、李冬梅、王现飞

起草单位

河南牧业济学院、郑州中粮科研设计研究院有限公司、河南省产品质检验技术研究院、河南省计标准和产品质检验检测中心、河南省疾病预防控制中心、郑州市建筑设计研究院有限公司、河南工业大学、河南省乡村产业发展服务中心、河南省食品工业协会、郑州轻工业大学、河南农业大学、河南省商业科学研究所有限责任公司、河南省农业科学院、郑州工程技术学院、河南联科物联网科技有限公司、原阳县预制菜产业发展服务中心、温县农业科学研究所、郑州千味央厨食品股份有限公司、河南禾胜合食品有限公司、河南九豫全食品有限公司、河南省三味真厨食品有限公司、河南央厨智能科技有限公司、泛华建设集团有限公司河南分公司、大连工业大学、河南省预制菜技术创新研究院

适用范围

本文件提供了预制菜产业园区建设的总则、选址、规划与设计、基础设施、生产加工区、冷链物流区、综合服务区等方面的指导。

本文件适用于新建、改建以及扩建的预制菜产业园区。