DB6201/T 010-2024 预包装兰州牛肉拉面加工厂建设规范

标准编号：DB6201/T 010-2024

标准名称：预包装兰州牛肉拉面加工厂建设规范

发布日期：2024-11-29

实施日期：2025-03-01

起草人

姜交龙、魏静、杨文英、蔡菊香、郑展霞、李雪华、刘金全、王小伟、魏孔炯、张成文、刘晓风、张百刚、王永刚、任海伟、赵小龙

甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司、兰州嘻烧食品科技有限公司、兰州金城虎拉面有限公司、兰州向阳食品有限公司、兰州科盛食品有限公司、兰州市牛肉拉面预包装产业发展协会、兰州牛肉拉面行业协会、兰州市标准化研究所、甘肃省疾病预防控制中心

本文件规定了预包装兰州牛肉拉面加工厂建设所涉及的术语和定义、厂区选址要求、厂房和车间、设备与设施及建筑规定等相关要求。

本文件适用于兰州市行政区域范围内预包装兰州牛肉拉面加工厂的设计和建造。