DB4415/T 54-2025 陆丰黄牛胴体生产与分割技术规程

标准编号：DB4415/T 54-2025

标准名称：陆丰黄牛胴体生产与分割技术规程

英文名称：Code of practice of carcass production and segmentation of Lufeng Catt le

发布日期：2025-01-06

实施日期：2025-02-06

起草人

童雄、李大刚、金金、曾舒阮、吕晓慧、闵力、张志飞、黄显涉、刘诚刚、梁曦

广东省农业科学院动物科学研究所、汕尾市农业科学院、陆丰市百健种养有限公司

本文件规定了陆丰黄牛胴体生产与分割的术语和定义、胴体生产操作流程及要求和胴体精细化分割操作等技术要求。

本文件适用于陆丰黄牛胴体生产与分割的具体实施。