SN/T 5074-2018 出口食品中二甲基黄的测定液相色谱-质谱/质谱法

标准编号：SN/T 5074-2018

标准名称：出口食品中二甲基黄的测定液相色谱-质谱/质谱法

英文名称：Determination of dimethyl yellow in foods for export-LC-MS/MS Method

发布日期：2018-03-12

实施日期：2018-10-01

起草人

李优、赖国银、孟令华、盛永刚、曹晨、曲栗、丁涛、徐敦明、伊雄海、邓晓军、郭德华、李志威

中华人民共和国上海出入境检验检疫局、中华人民共和国厦门出入境检验检疫局、中华人民共和国江苏出入境检验检疫局、中华人民共和国霍尔果斯出入境检验检疫局

本标准规定了出口食品中二甲基黄的液相色谱-质谱／质谱测定方法。

本标准适用于腐乳、豆干、辣椒酱、熟制禽蛋和火腿等含油脂食品中二甲基黄的测定和确证。