T/SDCX 001-2023 公共餐饮具清洗消毒技术规范

标准编号：T/SDCX 001-2023

标准名称：公共餐饮具清洗消毒技术规范

发布日期：2023-05-01

实施日期：2023-06-01

起草人

乔金朝、刘成训

起草单位

山东省餐饮具消毒行业协会、济南龙泉餐具消毒有限公司

适用范围

本标准适用于山东省行政区域内的餐饮具集中清洗消毒服务单位，是山东省餐饮具集中清洗消毒的基本要求和管理准则。