T/DFLX 001-2023 梅花鹿鹿肉分割技术规范

标准编号：T/DFLX 001-2023

标准名称：梅花鹿鹿肉分割技术规范

英文名称：Technical specification for segmentation of sika deer meat

发布日期：2023-10-15

实施日期：2023-10-20

起草人

张晓彤、徐海录、李海博、王海峰、徐雪飞、李鸿昌、李越、赵禹博、王祺伟、宋军、孟令颖、刘洋、张书艳、于佳红

起草单位

东丰县梅花鹿产业发展服务中心、东丰县梅花鹿科技服务中心

适用范围

本文件规定了梅花鹿鹿肉分割的人员、分割、包装和贮存的要求。

本文件适用于鹿肉分割加工。