NY/T 4241-2022 生咖啡和焙炒咖啡整豆自由流动堆密度的测定（常规法）

标准编号：NY/T 4241-2022

标准名称：生咖啡和焙炒咖啡整豆自由流动堆密度的测定（常规法）

英文名称：Green and roasted coffee-Determination of free-flow bulk density of whole beans (Routine method)

发布日期：2022-11-11

实施日期：2023-03-01

起草人

陈民、李一民、刘义军、李积华、卢光

中国热带农业科学院农产品加工研究所

本文件描述了自由流动条件下生咖啡整豆或培炒咖啡整豆堆密度的测定方法。本方法有别于其他压实了的生咖啡整豆或焙炒咖啡整豆堆密度的测定方法。

测量堆密度时，宜同时测定咖啡豆的水分含量或烘箱加热后的质量损失值。

本文件适用于生咖啡和焙炒咖啡整豆自中流动堆密度的测定，不适用于测定咖啡粉的堆密度。