DB4208/T 8-2018 安全猪肉生产技术规程

标准编号：DB4208/T 8-2018

代替了下列标准：DB420800/T 008-2004

标准名称：安全猪肉生产技术规程

发布日期：2018-12-18

实施日期：2018-12-30

起草人

廖仁芳、韩有美、李军

起草单位

荆门市畜牧兽医局

适用范围

本标准规定了安全猪肉生产过程中养殖场的选址及设施要求、防疫消毒、引种管理、饲料和饲料添加剂及兽药的使用、产品的加工和包装等要求。

本标准适用于养猪场、定点屠宰场、畜禽运输及肉类交易市场等安全卫生优质猪肉的生产和加。