DB1302/T 358-2023 猪肉质量追溯管理规范

标准编号：DB1302/T 358-2023

代替了下列标准：DB1302/T 358-2013

标准名称：猪肉质量追溯管理规范

发布日期：2023-07-25

实施日期：2023-08-15

起草人

霍路曼、穆立涛、段雪萍、李明阳、沈艾彬、张海生、李英韬、王琛、郑徐建、黄炎、张振国、丛倩倩、侯志学、赵国军、高晶晶

起草单位

唐山市农产品质量安全检验检测中心

适用范围

本文件规定了猪肉质量追溯管理的基本要求、追溯方式、追溯信息、档案管理。

本文件适用于屠宰企业。