DB1305/T 78-2023 山楂叶茶加工技术规程

标准编号：DB1305/T 78-2023

标准名称：山楂叶茶加工技术规程

发布日期：2023-11-01

实施日期：2023-11-10

起草人

朱会霞、孙金旭、苏坤明、翟硕莉、蒋晓蕊、王悦、王青华、张超、高俊英

起草单位

河北清河县马屯红果种植专业合作社、衡水学院、清河县食品药品检验检测中心、衡水市质量和标准化研究院

适用范围

本文件确立了山楂叶茶加工工艺流程，规定了山楂叶茶加工的术语和定义、加工工艺流程、加工技术要求和质量管理，描述了加工的追溯方法。

本文件适用于以山楂叶为原料生产山楂叶茶的加工过程。