T/SKIA 03-2022 南瓜籽仁生产工艺流程

标准编号：T/SKIA 03-2022

标准名称：南瓜籽仁生产工艺流程

英文名称：Pumpkin seed kernel production process

发布日期：2022-07-19

实施日期：2022-07-20

起草人

李文、邱星、岳忠民

起草单位

内蒙古李牛牛食品科技股份有限公司

适用范围

本文件确立了南瓜籽仁生产工艺规程的卫生健康、设备、原料采集、原料初选、原料精选、感官要求、等级指标、理化指标、打包装车、抽检、检验规则、工艺流程图。

本文件适用于南瓜籽仁生产工艺规程。