T/GXAS 051-2019 红椎菌干米粉制作技术规程

标准编号：T/GXAS 051-2019

标准名称：红椎菌干米粉制作技术规程

英文名称：Technical code of pratice for production of dried rice noodles with hongzhuijun

发布日期：2019-12-25

实施日期：2019-12-31

起草人

冯艳、叶小梅

浦北金土地农业科技专业合作社、浦北县市场监督管理局

本标准规定了红椎菌干米粉制作的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设备与工具要求、原辅料要求、制作工艺。

本标准适用于红椎菌干米粉的制作。