T/XJLSXH 1101-2019 馕（饼）专用小麦粉

标准编号：T/XJLSXH 1101-2019

标准名称：馕（饼）专用小麦粉

英文名称：wheat flour for Nang

发布日期：2019-07-24

实施日期：2019-10-01

起草人

马宏、张军辉、刘君丽、舒媛洁、杨美娟、韩妙珍

起草单位

新疆粮油产品质量监督检验站

适用范围

本标准规定了馕(饼)专用小麦粉的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。

本标准适用于以小麦为原料加工的制馕(饼)专用小麦粉。