T/JLPRXH 4-2021 剁椒金针菇玉木耳

标准编号：T/JLPRXH 4-2021

标准名称：剁椒金针菇玉木耳

发布日期：2021-09-22

实施日期：2021-09-30

起草人

宋连富、方震

起草单位

富华旺达餐饮连锁管理有限公司、宽城区兰圣斋牛羊小酒馆

适用范围

本文件规定了剁椒金针蘑玉木耳烹饪要求。

本文件适用于剁椒金针蘑玉木耳加工烹制。