T/CMHXXH 001-2019 崇明清水蟹

标准编号：T/CMHXXH 001-2019

标准名称：崇明清水蟹

英文名称：Chongming Qingshui Crab

发布日期：2019-11-01

实施日期：2019-11-01

起草人

杨锦英、黄志峰、成建忠、周捷、唐伟、黄赛斌

起草单位

上海市崇明区水产技术推广站

适用范围

本标准规定了崇明清水蟹的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及贮存、标志、包装、运输。

本标准适用于崇明区现辖行政区域内的崇明清水蟹(以下简称蟹)。