T/JLPRXH 7-2021 卤肉拼玉木耳

标准编号：T/JLPRXH 7-2021

标准名称：卤肉拼玉木耳

发布日期：2021-09-22

实施日期：2021-09-30

起草人

宋连富、方震

起草单位

富华旺达餐饮连锁管理有限公司、宽城区兰圣斋牛羊小酒馆

适用范围

本文件规定了卤肉拼玉木耳烹饪要求。

本文件适用于卤肉拼玉木耳加工烹制。