NY/T 3974-2021 香蕉品质评价规范

标准编号：NY/T 3974-2021

标准名称：香蕉品质评价规范

英文名称：Evaluation specification for quality of banana

发布日期：2021-11-09

实施日期：2022-05-01

起草人

岱竹、马晨、王明月、张群、戎瑜、宋佳、张利强、陈显柳、赵明

起草单位

中国热带农业科学院分析测试中心、广西壮族自治区农业科学院生物技术研究所

适用范围

本文件规定了香蕉品质评价的术语和定义、取样、规格、品质评价指标和方法的基本要求。

本文件适用于香蕉中的香芽蕉（不包括红香蕉）品质的评价。