T/JLWK 11-2021 无抗羊肉

标准编号：T/JLWK 11-2021

标准名称：无抗羊肉

英文名称：Antibiotic-Free Mutton

发布日期：2021-04-22

实施日期：2021-05-01

起草人

杜运升、姜怀志、孙俪敏、周明明

起草单位

吉林省无抗养殖技术协会、吉林省标准化协会

适用范围

本文件规定了无抗羊肉的技术要求、试验方法、检验规则及标志、贮存和运输。
本文件适用于无抗肉羊经检验检疫、屠宰加工而成的鲜（冻）羊肉。