T/QSDY 001-2021 清流豆腐皮（原浆腐竹）

标准编号：T/QSDY 001-2021

标准名称：清流豆腐皮（原浆腐竹）

发布日期：2021-03-10

实施日期：2021-03-10

起草人

黄朝鹏

起草单位

清流县嵩溪豆腐皮营销协会

适用范围

本标准规定了清流县生产的豆腐皮（原浆腐竹）的分等分级、要求、生产加工过程的卫生要求，试验方法，检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用以大豆为原料，制成的热豆浆经揭皮、挂杆、烘干、分装等工艺制成的清流豆腐皮（原浆腐竹）。