T/QSDY 001-2020 清流嵩溪豆腐皮

标准编号：T/QSDY 001-2020

标准名称：清流嵩溪豆腐皮

发布日期：2020-10-08

实施日期：2020-11-08

起草人

黄朝鹏

起草单位

清流县嵩溪豆腐皮营销协会

适用范围

本标准规定了清流县嵩溪镇生产的豆腐皮（原浆腐竹）的分等分级、要求、生产加工过程的卫生要求，试验方法，检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用以大豆为原料，制成的热豆浆经揭皮、挂杆、烘干、分装等工艺制成的清流嵩溪豆腐皮（原浆腐竹）。