T/JTGK 0002-2018 军屯锅魁食品小经营店生产加工技术规范

标准编号：T/JTGK 0002-2018

标准名称：军屯锅魁食品小经营店生产加工技术规范

发布日期：2018-10-24

实施日期：2018-10-24

起草人

李开锐

起草单位

彭州市军屯锅魁协会

适用范围

本标准规定了军屯锅魁食品小经营店生产加工技术的术语和定义、基本要求、加工场所、设施设备、生产工艺、日常管理以及记录。

本标准适用于生产加工军屯锅魁的食品小经营店。