DB4107/T 428-2019 猪肉水分快速检测技术规范

标准编号：DB4107/T 428-2019

标准名称：猪肉水分快速检测技术规范

发布日期：2019-10-12

实施日期：2019-11-01

起草人

陈同、常卫波、赵智灿、王明武、申雪伟。

起草单位

新乡市动物卫生监督所、获嘉县动物卫生监督所

适用范围

本标准规定了猪肉水分限量指标、样品的采集与制备、测定方法、结果表述。