DB50/T 807-2017 渝小吃 鸡丝凉面烹饪技术规范

标准编号：DB50/T 807-2017

标准名称：渝小吃 鸡丝凉面烹饪技术规范

发布日期：2017-09-15

实施日期：2017-12-01

起草人

刘英、张正雄、蔡雄、姜伟、肖春兰、尹孟。

起草单位

重庆市餐饮行业协会

适用范围

本标准适用于鸡丝凉面的烹饪。