DB34/T 2263-2014 浓香型大曲酒窖泥生产技术规范

标准编号：DB34/T 2263-2014

标准名称：浓香型大曲酒窖泥生产技术规范

发布日期：2014-12-17

实施日期：2015-01-17

起草人

汤有宏、刘国英、周庆伍、李安军、万春环、唐林、何宏魁、查枢屏、高江婧、 聂加燕。

起草单位

安徽瑞思威尔科技有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司。

适用范围

本标准规定了浓香型大曲酒窖泥的术语和定义、生产技术、质量要求和检验方法。 本标准适用于浓香型大曲酒窖泥培养。