NY/T 593-2021 食用稻品种品质

标准编号：NY/T 593-2021

代替了下列标准：NY/T 593-2013

标准名称：食用稻品种品质

英文名称：Cooking rice variety quality

发布日期：2021-05-07

实施日期：2021-11-01

起草人

胡培松、邵雅芳、朱智伟、于永红、章林平、胡贤巧、朱大伟

起草单位

中国水稻研究所、农业农村部稻米及制品质量监督检验测试中心

适用范围

本文件规定了食用稻品种品质的术语和定义、分类、质量要求、检验方法和检验规则。

本文件适用于食用稻品种的选育、审定和推广。购销和加工的食用稻米可参照执行。