SN/T 4890-2017 出口食品中姜黄素的测定高效液相色谱法和液相色谱-质谱/质谱法

标准编号：SN/T 4890-2017

标准名称：出口食品中姜黄素的测定高效液相色谱法和液相色谱-质谱/质谱法

发布日期：2017-08-29

实施日期：2018-04-01

起草人

陈鹭平、方恩华、徐敦明等

厦门出入境检验检疫局、陕西出入境检验检疫局等

本标准规定了出口食品中姜黄素的高效液相色谱法和液相色谱-质谱/质谱测定方法。

本标准适用于果冻、巧克力制品、碳酸饮料、麦片、冰淇淋、调制乳粉、调味糖浆、粉圆、复合调味料、酥炸粉、腌渍的蔬菜、方便面饼、膨化食品等食品中姜黄素总量的测定和确证。