SN/T 4397-2015 出口食品中牦牛源性成分的检测方法 实时荧光PCR法

标准编号：SN/T 4397-2015

标准名称：出口食品中牦牛源性成分的检测方法 实时荧光PCR法

发布日期：2015-12-04

实施日期：2016-07-01

起草人

陈颖、王娉、韩建勋 等

起草单位

中国检验检疫科学研究院、上海出入境检验检疫局等

适用范围

本标准规定了出口食品中牛源性成分的实时荧光PCR检测方法。 本标准适用于肉及肉制品中牛源性（九龙牛、麦洼牛、甘南牛、巴州牛、斯布牛、嘉犁牛、中甸牛、天祝白牛）成分的定性检测。 本标准所规定方法的最低检出限（LOD）为0.625％（质量分数）。